Цены на нефть
Хотите купить крафтовый пакет? Заходите на сайт www.biotea.ru. . The latest information about Max Polyakov read by this website
Товарные рынки
Товарные рынки
bidask
Золото0.000.00
Серебро0.000.00
Платина0.000.00
Палладий0.000.00
Алюминий0.000.00
Никель0.000.00
Медь0.000.00
Нефть Брент0.000.00
Нефть Лайт0.000.00
Интересная статья
Радиоактивное золото?

goldНе так давно в провинциальном российском городке разразился скандал.Горожанин-энтузиаст ради интереса измерил уровень радиации в ювелирных магазинах и удивился: уровень радиации золота превышает норму в тридцать раз!

Подробнее ...
Сейчас на сайте
Сейчас 12 гостей онлайн

postheadericon Глутамат натрия – отрава или приправа?

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

glumanatПоговорим сегодня о еще одном веществе – глутамате натрия, который самым активным образом применяется в нашей еде. И мало, кто знает, что этот глутамат натрия (обязательная составляющая бульонных кубиков и многих кубиков) – наркотик.

Глутамат натрия действительно действует по принципу наркотика. Он повышает аппетит и вызывает усиленное потребление продукта, который хочется брать снова и снова. А сам же он не имеет не вкуса, ни запаха, но многократным образом усиливает аромат и вкус любого блюда, и если вы видите на упаковке формулировку «усилитель вкуса», это почти наверняка – он. Просто скрываемый. Вкус усиливается за счет повышенной чувствительности рецепторов на нашем языке. Кстати, интересно то, что выпускается это соединение не по государственным стандартам, а по Межреспубликанскому тех. Условию, которое было принято в 1968 году, то есть более сорока лет назад! И его допустимая дозировка на один килограмм продукта не превышает полутора грамм. Заметьте, что бульонные кубики на тридцать своих процентов состоят именно из него – глутамата натрия.

Небольшое отступление. До сих пор в Российской Федерации используется восемнадцать различных усилителей вкуса. Но лишь шесть из них разрешено добавлять в пищу.

glumanat2Но чем же плох глутамат натрия? вкус любого блюда заметно улучшается, и ладно, если это – домашний борщ, где помимо глутамата много чего. А если речь идет о фабричных лакомствах для детей? Для организма может наступить момент, когда он просто не в состоянии будет переработать все токсины, попавшие к нему. Это хорошо заметно на тех же детях, у которых все чаще проявляются различные аллергии. И именно этот усилитель вкуса добавляется в детское питание. Замечали, попробовав нечто, приготовленное на заводе, ваше дитя капризничает и отказывается от более здоровой домашней пищи? Неужто вы – такая плохая хозяйка и не можете готовить вкусно? Да нет, просто, видимо, усилитель вкуса наглядно «доказывает» неокрепшему мозгу ребенка – фабричное вкуснее.

Между прочим, сей «препарат» заставляет даже взрослых людей переедать, вот и появляется стандартное ожирение!

Но и то не так страшно. Ученые провели исследования, по результату которых стало ясно:при диете с высоким содержанием вещества, крысы полностью теряли зрение. А какое количество глутамата натрия нужно для человека? Ребенка?

Ученые считают, если вы подсели на пищу с глутаматом, глаукома может развиться до сорока лет. Помимо того, что усилитель вкуса способен отобрать зрение, он вызывает окислительный процесс гипатоксического действия. В общем, лучше откажитесь от него – целее будете.

 
Поиск информации
Войти



Курсы ЦБ РФ
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Голосование
Как вы считаете, что будет с нефтью в ближайшем будущем?
 
Погода в финансовых центрах