Цены на нефть
Резина летняя 185 шины летние.
Товарные рынки
Товарные рынки
bidask
Золото0.000.00
Серебро0.000.00
Платина0.000.00
Палладий0.000.00
Алюминий0.000.00
Никель0.000.00
Медь0.000.00
Нефть Брент0.000.00
Нефть Лайт0.000.00
Интересная статья
Радиоактивное золото?

goldНе так давно в провинциальном российском городке разразился скандал.Горожанин-энтузиаст ради интереса измерил уровень радиации в ювелирных магазинах и удивился: уровень радиации золота превышает норму в тридцать раз!

Подробнее ...
Сейчас на сайте
Сейчас 13 гостей онлайн

postheadericon Что такое дубильные вещества?

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

dubНачнем с того, что дубильными веществами называется целая обширная группа весьма сложных по своему составу веществ органического происхождения. Они легко растворяются в воде и «выглядят» весьма разнообразно.

Дубильные вещества относятся к ароматическому ряду, и содержат они в том числе гидроксильные радикалы, чей характер имеет фенольный уклон. Особенно сильно распространены дубильные вещества в растениях, травах, деревьях и плодах. Но, не смотря на совершенно разный тип состава, местоположение и прочие характеристики, одно связывает воедино все дубильные вещества: их вяжущий вкус. Они также обладают способностью осаждаться из водно-спиртового или водного раствора, превращаясь в клейкую массу. А если произвести взаимодействие дубильных веществ с солями железистых окислов, то осадки чернильного слоя будут продуктом произошедшей реакции. При этом, оттенок полученного осадка может быть от ярко-зеленого до темно-синего. 

dub2Итак, дубильные вещества содержатся в растениях, и не только в плодах. Они могут быть в листьях, самой древесине или коре. А могут дубильные вещества являться и продуктом жизнедеятельности самого растения. В этом случае они будут называться физиологическими дубильными веществами. В этом отношении дубильные вещества можно сравнить с мочевиной животных, если проводить аналогию между продуктами жизнедеятельности животного царства и царства растений. Порой дубильные вещества являются патологическими. Они содержатся в наростах на древесине и листьях растений.

В большинстве своем дубильные вещества в химическом плане аморфны. У всех их более-менее выраженная кислотная принадлежность, а физиологические дубильные вещества обладают примечательной для человечества возможностью. Они производят дубление шкуры (например, овечей или свиной). Дубить шкуру – это означает отнимать у кожи способность к разложению или затвердеванию после высыхания. Поэтому дубильные вещества важны для людей.

Они легко окисляются, не смотря на свою аморфность. А при контакте со щелочными веществами, дубильные составы начинают буреть. В такой реакции они начинают поглощать из воздуха кислород, поэтому их иногда делают восстановителями. В частности, они восстанавливают благородные металлы из их солей. Точно также они восстанавливают фелингову жидкость, которая служит для определения количества содержания в растворе мальтозы, виноградного сахара и пр.

Читайте также: Чистый немыслимый блеск

 

Комментарии  

 
+2 #1 29.02.2012 21:16
В медицине дубильные вещества используют как вяжущее и бактерицидное средство, как наружер так и вовнутрь. Более подробно прочитайте здесь, все описывать долго) http://www.enpilekra.ru/index.php/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/dubilnie-veshestva.html
Цитировать
 
Поиск информации
Войти



Курсы ЦБ РФ
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Голосование
Как вы считаете, что будет с нефтью в ближайшем будущем?
 
Погода в финансовых центрах