Цены на нефть
Товарные рынки
Товарные рынки
bidask
Золото0.000.00
Серебро0.000.00
Платина0.000.00
Палладий0.000.00
Алюминий0.000.00
Никель0.000.00
Медь0.000.00
Нефть Брент0.000.00
Нефть Лайт0.000.00
Интересная статья
Радиоактивное золото?

goldНе так давно в провинциальном российском городке разразился скандал.Горожанин-энтузиаст ради интереса измерил уровень радиации в ювелирных магазинах и удивился: уровень радиации золота превышает норму в тридцать раз!

Подробнее ...
Сейчас на сайте
Сейчас 21 гостей онлайн

postheadericon Что такое дубильные вещества?

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

dubНачнем с того, что дубильными веществами называется целая обширная группа весьма сложных по своему составу веществ органического происхождения. Они легко растворяются в воде и «выглядят» весьма разнообразно.

Дубильные вещества относятся к ароматическому ряду, и содержат они в том числе гидроксильные радикалы, чей характер имеет фенольный уклон. Особенно сильно распространены дубильные вещества в растениях, травах, деревьях и плодах. Но, не смотря на совершенно разный тип состава, местоположение и прочие характеристики, одно связывает воедино все дубильные вещества: их вяжущий вкус. Они также обладают способностью осаждаться из водно-спиртового или водного раствора, превращаясь в клейкую массу. А если произвести взаимодействие дубильных веществ с солями железистых окислов, то осадки чернильного слоя будут продуктом произошедшей реакции. При этом, оттенок полученного осадка может быть от ярко-зеленого до темно-синего. 

dub2Итак, дубильные вещества содержатся в растениях, и не только в плодах. Они могут быть в листьях, самой древесине или коре. А могут дубильные вещества являться и продуктом жизнедеятельности самого растения. В этом случае они будут называться физиологическими дубильными веществами. В этом отношении дубильные вещества можно сравнить с мочевиной животных, если проводить аналогию между продуктами жизнедеятельности животного царства и царства растений. Порой дубильные вещества являются патологическими. Они содержатся в наростах на древесине и листьях растений.

В большинстве своем дубильные вещества в химическом плане аморфны. У всех их более-менее выраженная кислотная принадлежность, а физиологические дубильные вещества обладают примечательной для человечества возможностью. Они производят дубление шкуры (например, овечей или свиной). Дубить шкуру – это означает отнимать у кожи способность к разложению или затвердеванию после высыхания. Поэтому дубильные вещества важны для людей.

Они легко окисляются, не смотря на свою аморфность. А при контакте со щелочными веществами, дубильные составы начинают буреть. В такой реакции они начинают поглощать из воздуха кислород, поэтому их иногда делают восстановителями. В частности, они восстанавливают благородные металлы из их солей. Точно также они восстанавливают фелингову жидкость, которая служит для определения количества содержания в растворе мальтозы, виноградного сахара и пр.

Читайте также: Чистый немыслимый блеск

 

Комментарии  

 
+2 #1 29.02.2012 21:16
В медицине дубильные вещества используют как вяжущее и бактерицидное средство, как наружер так и вовнутрь. Более подробно прочитайте здесь, все описывать долго) http://www.enpilekra.ru/index.php/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/dubilnie-veshestva.html
Цитировать
 
Поиск информации
Войти



Курсы ЦБ РФ
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Голосование
Как вы считаете, что будет с нефтью в ближайшем будущем?
 
Погода в финансовых центрах